| Poids | 9,5 kg |
| Dimensions (sans les réflecteurs) | L 55 x l 50 x H 30 cm |
| Dimensions intérieures | L 30 x l 35 x H 27 cm |
| Températures | 160-180°C |
| Accessoires | 3 plateaux de déshydratation, 2 moules à pain, 2 marmites en acier émaillé, indicateur de Pasteurisation de l'Eau (WAPI) |
| Type de cuisson | Four |
Fabriqué dans l’Illinois, aux États-Unis, le four solaire All American Sun Oven existe depuis 1986. Sobre et efficace, ce piège à chaleur a traversé le temps grâce à une construction rustique. Il produit des températures élevées dépassant les 150°C uniquement grâce à l’énergie du soleil.
Un cuiseur solaire transportable et efficace
Ce four solaire de type boîte utilise l’effet de serre pour cuire les aliments. Pour cela, de larges réflecteurs en aluminium anodisé dévient les rayons du soleil à l’intérieur d’un caisson vitré. Là, le rayonnement solaire frappe les parois métalliques du cuiseur qui s’échauffent. Grâce à l’isolation, la température monte peu à peu à l’intérieur de l’appareil. Elle peut atteindre jusqu’à 180°C, en fonction de l’ensoleillement. Cette technique était déjà utilisée par le physicien suisse Horace Benedict de Saussure au XVIIIe siècle. Il serait le premier à avoir eu l’idée de provoquer cette réaction thermique en vase clos.
Grâce à ce procédé, le cuiseur solaire All American Sun Oven permet de cuire au four une multiplicité d’aliments, sans électricité, ni gaz de ville. Pour cela, il suffit de placer un plat à l’intérieur de la boîte, de fermer la vitre, puis d’orienter le système face au soleil. Les temps de cuisson sont légèrement plus longs que dans un four traditionnel, mais la saveur et la texture des aliments sont mieux préservées.
Les avantages du four solaire All American Sun Oven
1- Un pied coulisse à l’arrière de la boîte. Ce système d’élévation permet d’incliner l’appareil et de suivre la course du soleil. Le All American Sun Oven permet donc de cuisiner à toute heure de la journée. Astucieusement, le support de la casserole pivote à l’intérieur du four pour compenser l’inclinaison et éviter que le plat ne se renverse.
2- Un système de visée très intuitif facilite le réglage de l’appareil.
3- Un thermomètre intégré à l’appareil permet de surveiller la température durant la cuisson.
4- Une fois le réflecteur replié, ce four solaire a la forme d’une petite malle. Munie d’une poignée, elle est facile à transporter – elle pèse environ 10 kg.